Home Technika Krajalnica z funkcją dekoracyjnego układania pokrojonych plastrów

Krajalnica z funkcją dekoracyjnego układania pokrojonych plastrów

31 maja 2016

Przymierzając się do zakupu krajalnicy do zakładu gastronomicznego, firmy cateringowej, lub gospodarstwa domowego zastanawiamy się nad tym, jaką krajalnice wybrać ? Warta polecenia jest krajalnica bizerba vs12. Przeznaczona jest głównie do krojenia wędlin i serów.

Czytaj tu

Posiada możliwość pracy w trybie automatycznym, jak i ręcznym, a także funkcję dekoracyjnego układania pokrojonych plastrów w rzędy, lub stosy. Może zasilać zarówno sklepy, restauracje, firmy cateringowe, stołówki, lokale gastronomiczne różnego typu. Krajalnica bizerba vs12 wykonana jest z lakierowanego aluminium. Taca podawcza, osłona noża, ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminium. Posiada wentylowany silnik, regulowane i antypoślizgowe nogi, ostry nóż o średnicy 300 milimetrów, osłonę noża ze specjalnymi wgłębieniami zapobiegającymi przywieraniu krojonego produktu, podświetlany regulator grubości krojonych plastrów do 14 milimetrów. Krajalnica idealnie pokroi: różne rodzaje kiełbas, szynkę, boczek, mięso, a także sery. Wielką zaletą, jaką posiada krajalnica bizerba vs12 jest automatyczna umiejętność układania pokrojonych plastrów. Może układać np. na płasko w trzech stosach i to zarówno wzdłuż, jak i w poprzek. A także układać jeden pokrojony produkt do czterech stosów jeden na drugim. A nawet układać gwiazdy, czy rozety. Albo zwyczajnie układać tylko jeden stos plastrów krojonego produktu. Wydajność krojenia może być regulowana i wynosić do 75 plastrów na minutę. Z racji na swoje funkcje warto by krajalnica znalazła się wśród wyposażenia lokali gastronomicznych, jak i sklepów. Gdyż atrakcyjnie przygotowane produkty są wizytówką lokalu, czy sklepu. Apetyczny wygląd przyciąga klientów, zachęca do zakupu, jak i świadczy o jakości prezentowanego wyrobu. Projektanci zadbali także o to, by krajalnica bizerba była jak najbardziej bezpieczna dla człowieka podczas użytkowania. Posiada szereg zabezpieczeń, jak wyłączniki bezpieczeństwa, blokady przesuwu sań przez stały pierścień osłonowy noża po płytę oporową na całej długości sań. Również ostrzałka noża zamontowana na krajalnicy posiada pokrywę ochronną dla części noża nie mających osłony. Poza tym krajalnica jest łatwa do demontażu, co sprawia, że nie jest trudno utrzymać ją w nienagannej czystości.

0 comment

You may also like

Leave a Comment